Usługi
Ceremonialne sushi
Zobaczysz cały proces z bliska: od gotowania suchego ziarna ryżu na miejscu, po precyzyjne rozkrajanie ryb i sashimi serwowane prosto z noża.
Warsztaty z ostrzenia noży
Trzy godziny praktyki pod moim okiem — od budowy noża i rodzajów stali, przez dobór kamieni, po samodzielne ostrzenie z pełną kontrolą kąta i nacisku.
Renowacja
i ostrzenie noży
Poddamy renowacji każdy Wasz nóż. Pęknięta rękojeść, utrącony czubek,
czy inne ubytki nie są nam straszne. Każdy nóż zostanie odnowiony.