O NAS
Essensu to ręcznie kute noże, sprowadzane bezpośrednio z Japonii
Witaj! Essensu to marka z pasją, oferująca odrestaurowane japońskie noże, które zachwycają jakością i unikalnym charakterem. Nasza wiedza poparta jest na wieloletnim doświadczeniem w gastronomi oraz pracy z najlepszymi.
Nasze noże sprowadzamy bezpośrednio z Japonii, starannie wybierając najlepsze, sprawdzone w praktyce egzemplarze. Każdy z nich przechodzi proces renowacji, by odzyskać pełnię swojego potencjału i trafić do rąk nowego właściciela.








Najnowsze produkty
Opinie klientów
Nasi klienci o nas
Trustindex sprawdza, czy pierwotnym źródłem recenzji jest Google. Japoński umysł w polskiej głowie. Wiedza, pasja i perfekcja! Bezpieczny nóż to ostry nóż. A nawet bardzo ostry.Opublikowano na Paweł P2025-10-06Trustindex sprawdza, czy pierwotnym źródłem recenzji jest Google. Po pierwsze to naprawdę dobre noże. Po drugie nóż który już przeżył swoje staje się wyjątkowy, jedyny. Obcowanie z takim narzędziem to czysta przyjemność. Po trzecie Panowie znają się na rzeczy, potrafią poprowadzić nowicjusza. Po trzecie gorąco polecam kurs ostrzenia. nauka pod fachowym okiem daje znakomite efekty. Krótko mówiąc kupiłem noż a gdy Panowie ponownie zawitali do Krakowa przyszedłem po kolejny. Gorąco polecamOpublikowano na Rafał I2025-10-03Trustindex sprawdza, czy pierwotnym źródłem recenzji jest Google. Polecam, jakość prosto z Japonii 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻Opublikowano na Rafał2025-09-23Trustindex sprawdza, czy pierwotnym źródłem recenzji jest Google. Gorąco polecam!Opublikowano na Bartosz M2025-09-23Trustindex sprawdza, czy pierwotnym źródłem recenzji jest Google. Byliśmy z żoną na targach i tam trafialiśmy na stanowisko z Japońskimi nożami. Żona akurat poszukiwała jakiegoś noża więc stanowisko przykuło naszą uwagę. Po krótkiej i fachowej rozmowie zdecydowała się na zakup. Słychać doświadczenie i pasję w tym co robi właściciel. Po pierwszym użyciu pozytywne zdanie o produkcie jak najbardziej się potwierdziło. Z pewnością wrócimy po kolejne.Opublikowano na Dominik K2025-09-21Trustindex sprawdza, czy pierwotnym źródłem recenzji jest Google. Gorąco polecam szkolenia z ostrzenia noży prowadzone przez Rafała. Przerobiłem do tej pory wiele filmików na YouTube, ale nic nie zastąpi oka osoby rzeczywiście potrafiącej ostrzyć noże na kamieniach. Pod czujnym okiem Rafała moje noże odzyskały ostrość a ja się przekonałem, że ostrzenie może być przyjemnością :)Opublikowano na Bartosz2025-06-07Trustindex sprawdza, czy pierwotnym źródłem recenzji jest Google. Witam 😃 w sobote 24.05.2025r odbyło się szkolenie z ostrzenia noży w którym uczestniczyłem, było naprawde profesionalnie, wiedza na temat rodzaji kamieni oraz noży była na wysokim poziomie z łatwością się przyswajało ponieważ Prowadzący Pan Rafał umiał dobrze i w fajny sposób ją przekazać aż miło było posłuchać.Ogólnie pracowaliśmy na swoich nożach (ja swoj nóż nabyłem w grudniu na targach w opolu na stoisku ESSNNSU i jestem bardzo zadowolony z niego) ogólnie techniki ostrzenia nie były takie straszne z każdą minutą było lepiej 😃 Efekt końcowy był taki że nasze noże cieły kartki jak i również paragony, ostrość była nie do opisania ale trzeba było troche popracować nad nią 👍 Z czystym sumieniem moge polecić szkolenia z Panem Rafałem z Eseensu PozdrawiamOpublikowano na Darek K2025-05-26Trustindex sprawdza, czy pierwotnym źródłem recenzji jest Google. Sklep Essensu to prawdziwa perełka! Kupiłam tam dwa japońskie, odrestaurowane noże i jestem zachwycona – zarówno jakością produktów, jak i obsługą. Kontakt z właścicielami jest świetny – życzliwi, pomocni, z ogromną wiedzą, chętnie doradzają, by dobrać nóż najlepiej dopasowany do potrzeb. Co ważne, istnieje też możliwość wymiany, jeśli po czasie okaże się, że inny model sprawdziłby się lepiej. Polecam z całego serca!Opublikowano na Joanna G2025-05-21
japońskie noże
Wyselekcjonowane egzemplarze ze stali najwyższej jakości
Restaurując noże wierzymy, że zaklęta w nich dusza ma wyjątkowy charakter. Pośród dziesiątek wyselekcjonowanych przez nas egzemplarzy, możesz odkryć prawdziwe perełki, które przez lata będą służyć w Twojej kuchni.
Przekonaj się jak bardzo różnorodna jest nasza oferta, od dziesiątek modeli Santoku po precyzyjne Yanagiby. Każdy nóż to efekt starannej renowacji, gwarantujący trwałość i wyjątkowy charakter w kuchni.
Jaki nóż?
Zastanawiasz się, jaki nóż będzie najlepszy dla Ciebie?
Zapoznaj się z dostępnymi modelami. Każdy z nich posiada wyjątkowe właściwości, to które są odpowiednie dla Ciebie zależy od Twoich potrzeb – od krojenia warzyw po filetowanie ryby.
Jeśli potrzebujesz porady, lub zastanawiasz się, który z nich będzie najlepszy na prezent, skontaktuj się z nami, aby uzyskać spersonalizowaną poradę.
FAQ
FAQ - Najczęściej zadawane pytania
Jak dbać o nóż japoński?
Niezależnie czy szukasz oryginalnego japońskiego noża, sushi chef’a do wynajęcia, czy chcesz zorganizaować pokaz przygotowywania sushi dla znajomych, zapraszam serdecznie, Napisz do nas śmiało. Z pewnością zrealizujemy Twoją potrzebę!
Czy oferujecie renowację noży?
Tak, przeprowadzamy pełną renowację noży, w tym satynowanie i ostrzenie.
Jak wybrać nóż odpowiedni dla mnie?
Zapoznaj się z opisami produktów na stronie lub skontaktuj się z nami po poradę.
Jak długo trwa proces renowacji noża?
Zazwyczaj 5–7 dni roboczych, w zależności od stanu noża.
Czy mogę zamówić nóż na prezent?
Oczywiście! Oferujemy także ozdobne opakowania, idealne aby sprawić komuś niezawodny i praktyczny prezent.