Santoku to wszechstronny japoński nóż, którego nazwa oznacza „trzy cnoty” – krojenie, siekanie i szatkowanie. Charakteryzuje się szeroką, płaską klingą, lekko zaokrągloną przy czubku, co umożliwia precyzyjne cięcia oraz ruch kołyskowy, podobny do noży kucharskich używanych w kuchni zachodniej.
Wyświetlanie wszystkich wyników: 10
